Terceira edi\u00e7\u00e3o de festival Oktober Day abre portas para a Oktoberfest<\/p>\n\n\n\n
Dia 20 de setembro iniciou a Oktober Day<\/strong> que aconteceu na Associa\u00e7\u00e3o Desportiva Embraco (ADE ) em Joinville. Foram tr\u00eas dias de evento com comidas t\u00edpicas, chopp Millebier e uma variedade de atra\u00e7\u00f5es musicais. O estacionamento e a entrada foram gratuitos e a festa tamb\u00e9m contou com espa\u00e7o kids. As comemora\u00e7\u00f5es encerraram no dia 22.\u00a0<\/p>\n\n\n\n Em Joinville, a tradi\u00e7\u00e3o de festas que celebram a cerveja come\u00e7ou com a vinda do su\u00ed\u00e7o Albrecht Schmalz ao Brasil com os imigrantes em 1852. Ele trouxe equipamentos para a produ\u00e7\u00e3o de cerveja e montou a cervejaria Schmalz em sua pr\u00f3pria casa, localizada na rua hoje conhecida como Visconde de Taunay. A partir disso, a produ\u00e7\u00e3o apenas aumentou, com a funda\u00e7\u00e3o de cervejarias no munic\u00edpio, como a Cervejaria Tiede, que mais tarde tornou-se Cervejaria Catharinense, a maior de Santa Catarina. Em 1948, a Catharinense foi comprada pela Antarctica e deixou de ser artesanal. Na d\u00e9cada de 1970, a empresa transformou-se em Companhia Sulina de Bebidas Antarctica, com sede em Joinville, e teve sua produ\u00e7\u00e3o intensa at\u00e9 1998, quando integrou-se \u00e0 Ambev. Joinville, que era uma refer\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o da bebida, ficou sete anos sem desenvolvimento na \u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n A Opa Bier, que desde 2006 busca resgatar a tradi\u00e7\u00e3o cervejeira da cidade, tem se destacado n\u00e3o s\u00f3 por sua produ\u00e7\u00e3o local, mas por iniciativas sustent\u00e1veis e inovadoras. A cervejaria lan\u00e7ou recentemente uma cerveja feita com 100% de l\u00fapulo cultivado em Joinville. O gerente de marketing da Opa, Eduardo Mira, explica que a empresa criou fazendas sustent\u00e1veis que utilizam a economia circular. “Os subprodutos, como o baga\u00e7o do malte, s\u00e3o reaproveitados na ra\u00e7\u00e3o do rebanho da fazenda Opa. A mat\u00e9ria org\u00e2nica do gado serve como adubo para o cultivo do l\u00fapulo, que \u00e9 colhido e transportado at\u00e9 a f\u00e1brica”, coment.<\/p>\n\n\n\n Essa iniciativa n\u00e3o s\u00f3 fortalece a produ\u00e7\u00e3o local, mas tamb\u00e9m coloca Joinville em uma posi\u00e7\u00e3o \u00fanica no cen\u00e1rio cervejeiro brasileiro. “Conseguimos desenvolver uma cultura que praticamente n\u00e3o existia no Brasil, adaptando o l\u00fapulo ao clima tropical. Aqui em Joinville, teremos tr\u00eas colheitas por ano, o que nos diferencia de outros pa\u00edses que s\u00f3 t\u00eam uma colheita anual”, complementa o gerente.<\/p>\n\n\n\n Blumenau, a capital da cerveja, tamb\u00e9m tem sua influ\u00eancia nas festas cervejeiras de Santa Catarina. Jaciel Nazario, 35 anos, morador de Blumenau e frequentador ass\u00edduo da Oktoberfest, compartilhou sua experi\u00eancia: “Como um bom blumenauense, temos o festival brasileiro e a Oktoberfest, ent\u00e3o fica tudo mais justific\u00e1vel. Mas eu gosto do combo: cerveja (chopp), festa, cultura e gastronomia”.<\/p>\n\n\n\nInova\u00e7\u00e3o cervejeira com ra\u00edzes joinvilenses<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Paix\u00e3o pela cultura cervejeira<\/strong><\/h2>\n\n\n\n