{"id":7310,"date":"2025-08-11T16:17:00","date_gmt":"2025-08-11T19:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/primeirapauta.ielusc.br\/?p=7310"},"modified":"2025-09-12T22:24:25","modified_gmt":"2025-09-13T01:24:25","slug":"joinville-celebra-tradicao-na-4a-edicao-da-chineque-fest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primeirapauta.ielusc.br\/index.php\/2025\/08\/11\/joinville-celebra-tradicao-na-4a-edicao-da-chineque-fest\/","title":{"rendered":"Joinville celebra tradi\u00e7\u00e3o na 4\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Chineque Fest"},"content":{"rendered":"\n

Evento promovido pela NDTV Record Joinville em parceria com a C\u00e2mara Setorial de Padarias e Confeitarias da CDL destacou a cultura e o sabor do p\u00e3o doce t\u00edpico da cidade<\/em><\/p>\n\n\n\n

A 4\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Chineque Fest<\/strong> movimentou o Centro de Conven\u00e7\u00f5es e Exposi\u00e7\u00f5es Expoville neste s\u00e1bado (16), reunindo moradores de Joinville e regi\u00e3o para celebrar o doce mais querido da cidade<\/strong>. O p\u00fablico p\u00f4de experimentar oito vers\u00f5es gourmet exclusivas do chineque, que iam de geleia de morango com creme de leite ninho at\u00e9 o campe\u00e3o vinho com nozes, da panificadora Princesa.<\/p>\n\n\n\n

O diretor-geral da NDTV Record Joinville, Silvano Silva<\/strong>, explicou que a iniciativa busca valorizar a identidade local. \u201cQueremos ver as pessoas conhecendo mais. Hoje todo mundo fala do chineque e quem vem de fora tem essa curiosidade de comer e aproveitar essa iguaria joinvilense\u201d, avalia. Ele acrescentou que, nesta edi\u00e7\u00e3o, o objetivo tamb\u00e9m foi oferecer mais conforto aos visitantes.<\/p>\n\n\n\n

A programa\u00e7\u00e3o contou com atra\u00e7\u00f5es musicais, atividades de sa\u00fade e lazer para toda a fam\u00edlia, al\u00e9m de distribui\u00e7\u00e3o de brindes. As vendas foram feitas por oito panificadoras da cidade: Amor e Canela, Artezan, Bertol\u00ea, Doce de Maria, It\u00e1lia, Lemke, Princesa e Semente da Terra.<\/p>\n\n\n\n

\"Imagem<\/figure>\n\n\n\n

Chineque \u00e9 amado pelos joinvilenses<\/h2>\n\n\n\n

Entre os visitantes, o entusiasmo foi evidente. Nicolas de Santana<\/strong>, morador da cidade, aproveitou para experimentar novos sabores. \u201cComo um bom joinvilense, eu amo o chineque. Hoje tive que comprar o sabor de maracuj\u00e1 com chocolate branco, n\u00e3o resisti.\u201d Sheila Pereira<\/strong>, m\u00e3e de Nicolas, por sua vez, destacou sua prefer\u00eancia pelo cl\u00e1ssico. \u201cEu adoro chineque, por isso vim ao evento\u201d, contou, afirmando que ainda prefere o tradicional com creme e farofa.<\/p>\n\n\n\n

A festa tamb\u00e9m promoveu uma competi\u00e7\u00e3o inusitada: quem comeria o chineque mais r\u00e1pido. O vencedor foi Paulo C\u00e9sar Ribeiro<\/strong>, que conheceu o p\u00e3o doce h\u00e1 apenas quatro anos, quando se mudou de S\u00e3o Paulo para Joinville: \u201cEst\u00e1 sempre no caf\u00e9 da manh\u00e3 na minha casa. \u00c9 muito bom, acho delicioso.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Hist\u00f3ria do Chineque<\/h2>\n\n\n\n

De acordo com o site Visite Joinville, o chineque chegou \u00e0 cidade durante a imigra\u00e7\u00e3o alem\u00e3, no in\u00edcio do s\u00e9culo XX. Em outras regi\u00f5es, \u00e9 conhecido como p\u00e3o doce ou \u201cmassinha\u201d. O nome joinvilense tem origem na palavra alem\u00e3 Schnecke<\/em>, que significa caracol, devido ao formato enrolado dos primeiros exemplares.<\/p>\n\n\n\n

Embora seja comum na Alemanha e em toda a Europa, l\u00e1 o doce n\u00e3o \u00e9 recheado. J\u00e1 em Joinville, o chineque ganhou adapta\u00e7\u00f5es e vers\u00f5es criativas, que v\u00e3o do sabor tradicional at\u00e9 releituras gourmet.<\/p>\n\n

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